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【更新】マラッカは味と香の分水嶺(下) 直井謙二
2018-08-15

取材が終わり帰り際にニューデリー市内で一軒の中華料理店を見つけた。屋号は「金龍飯店」、転がり込むように店に入った。出てきた店員は明らかに中華系だが、メニューを差し出すだけで愛想がない。メニューを見て驚いた。「龍」の字の「つくり」と「偏」が左右ではなく上下になっているのだ。店員に字がおかしいと指摘しても漢字を理解できないのかピンとこない様子だ。店員を外に連れ出し店の看板の「龍」とメニューの「龍」が違うことを指摘したが、笑うだけ。これでは先祖が付けた屋号も形無しだ。

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