“鸳鸯火锅” yuānyang huǒguō は何でしょう。
A. 鳥の名
B. 調理器具の名
C. 料理の名
解答：C
“火锅” は鍋料理。“鸳鸯” は「おしどり」の意。鍋を2つに仕切り、片方には “白汤” bāitāng（あっさり味の白スープ）、もう片方には “红汤” hóngtāng （唐辛子や山椒で味付けした激辛スープ）を入れ、好きな方で肉や野菜を煮て食べる。
月2回、2021年までの出題から1問ずつ再掲します。
新しい問題は毎月15日頃掲載予定です。
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