料理の “龙虎斗” lónghǔdòuの “龙” と “虎” は何を指すでしょう。

A.　鰐肉と虎肉
B.　蛇肉と猫肉
C.　蛙肉と豹肉
 

　　解答：B　

“龙虎斗” は広東料理の1つ。その中身は時代により異なる。滋養強壮・婦人病の予防も。

月2回、2021年までの出題から1問ずつ再掲します。
新しい問題は毎月15日頃掲載予定です。

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